Domaine Lignier Michelot 勃根地山丘 2021 年，750 毫升

這款酒採用100%黑皮諾葡萄釀造，葡萄藤種植於1991年，位於莫雷-聖但尼產區外，土壤為黏土石灰岩。葡萄經手工採摘，並採用50%至100%的整串發酵，並在不銹鋼槽中使用天然酵母進行發酵，發酵過程中進行淋皮及壓帽。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀超過12個月，新桶比例僅0%至10%。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著明亮的紅色水果和花香。口感清新柔順，單寧細膩，餘韻乾淨清爽，帶有礦物質風味。整體而言，這是一款精準而富有表現力的地區佳釀，清晰而精緻地展現了夜丘產區的風土特色。

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地區：勃根地

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 86-87