Rockford “Moppa Springs” GSM 2021，750毫升

2021年份的羅克福德莫帕泉GSM葡萄酒由46%的歌海娜、44%的慕合懷特和10%的西拉混釀而成，葡萄產自巴羅薩谷一些最乾燥的子產區，包括莫帕泉、埃比尼澤和卡利姆納。葡萄藤採用自根砧木種植，樹齡最長達130年，生長在不同的土壤中。葡萄使用19世紀80年代的巴格肖老式破碎機進行完全去梗，然後在開放式石板罐中發酵。壓榨則使用19世紀90年代的羅賓遜籃式壓榨機，各組分在調配前分別在陳年橡木桶中熟成。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發出成熟的紅色水果、杏仁餅乾、乾薄荷和香料的氣息。口感中等醇厚，精緻細膩，果味飽滿多汁，單寧如石墨般細膩，酸度清新爽口。整體而言，這是一款層次豐富、風味鮮明的GSM混釀葡萄酒，融合了傳統釀造工藝和老藤在巴羅薩嚴苛環境下頑強的生命力。

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地區：巴羅薩谷

品種：歌海娜、西拉、慕合懷特

評分：葡萄酒前線 94