Rockford “Moppa Springs” GSM 2019，750毫升

葡萄產自莫帕泉、艾比尼澤和卡利姆納的葡萄園。這片地形崎嶇，修剪時寒冷、潮濕、多霜，收穫時則炎熱、乾燥、塵土飛揚——這樣的環境造就了歌海娜、馬塔羅和西拉的最佳品質。

葡萄經手工採摘，用一台19世紀80年代的巴格肖（Bagshaw）破碎機壓碎，在開放式石板罐中發酵，然後用籃式壓榨機輕柔壓榨。葡萄酒在大型橡木桶和豬頭桶中陳釀，之後進行調配。

品嚐筆記：

略帶核桃香，也混合著一些香水味。紅色和黑色水果、鹹香的煙草和黑巧克力風味，酒體中等，單寧細膩，口感醇厚，但又保持著相當的清新感。

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地區：巴羅薩谷

品種：歌海娜、西拉、慕合懷特

評級：未評級