泰瑞爾酒莊「9號桶」2021年份設拉子葡萄酒,750毫升
泰瑞爾酒莊「9號桶」2021年份設拉子葡萄酒,750毫升 已預訂,到貨後會立即出貨。
這款酒選用泰瑞爾莊園「阿什曼斯」地塊上最優質的葡萄藤。這些葡萄藤樹齡至少50年,生長在石灰岩上的紅色黏土土壤。溫克勒和肖特弗拉特葡萄園的葡萄構成了9號桶混釀的主要成分。
葡萄於二月第二週在葡萄園中手工採摘和分揀,各地塊的葡萄分別存放於敞口發酵槽中發酵。之後,這些葡萄酒大多在較新的法國橡木桶(2700公升)中陳釀,直到2021年11月與9號發酵罐的葡萄酒混合。混合後的葡萄酒在裝瓶前又陳釀了五個月。
品嚐筆記:
酒體呈現鮮豔的紫色,香氣高貴典雅,帶有濃鬱的香料、深色水果和一絲橡木氣息。口感中等醇厚,層次豐富,質地如天鵝絨般柔滑,果香、酸度、橡木香和單寧完美平衡。
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地區:獵人谷
品種:西拉
評分:葡萄酒倡導家 95 分
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