洛克福德「精選」雷司令 2024，750毫升

這款100%雷司令葡萄酒產自伊頓谷（Eden Valley）樹齡50-70年的旱地種植葡萄藤（主要來自弗拉克斯曼谷附近的施密德克家族葡萄園，少量來自海拔更高的斯普林頓地區），土壤為石英和鐵礦石覆蓋的沙壤土。葡萄在涼爽的夜間氣溫下分小塊手工採摘，整串壓榨，保留高固形物含量，並在溫度低於18°C的不銹鋼罐中，使用天然酵母進行酒精發酵。不進行蘋果酸-乳酸發酵。裝瓶前，在罐中與酒泥接觸陳年4個月。

品嚐筆記：

香氣展現出青檸皮、白桃、茉莉花和濕石板的氣息。口感飽滿多汁，甜度適中，酸度銳利，礦物質感顯著。整體印像是充滿活力、精準細膩，清新持久，充分體現了伊頓谷雷司令產區涼爽高海拔年份的獨特風味。

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地區：伊甸谷

品種：雷司令

評級：未評級