I Fabbri 经典基安蒂“Lamole”2018 年，750 毫升

这款葡萄酒采用100%桑娇维塞葡萄酿制而成，这些葡萄产自基安蒂格雷韦产区拉莫莱海拔630米的有机梯田葡萄园。葡萄藤种植在疏松的砂质土壤中，土壤源自砂岩。葡萄经人工采摘并完全去梗。发酵在不锈钢罐中进行，使用天然酵母，最高温度控制在28°C，随后进行12天的浸渍。葡萄酒在传统的水泥罐中陈酿12个月。

品鉴笔记：

香气中散发着红樱桃、玫瑰花瓣和碎石的气息。口感轻盈流畅，酸度明亮，单宁细腻。余味干净持久，凸显了纯净度和张力。

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地区：基安蒂

品种：桑娇维塞

评分：詹西斯·罗宾逊 16/20