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I Fabbri 经典基安蒂 "Lamole" 2018，750毫升

I Fabbri  |  SKU： 643-15-18
HK$185

采用100%桑娇维塞酿制，产自奇安蒂格雷夫拉莫莱海拔630米的有机梯田葡萄园。葡萄藤种植在源自砂岩的疏松沙质土壤中。葡萄经手工采摘并完全去梗。在不锈钢罐中用天然酵母发酵，最高温度28°C，随后浸渍12天。葡萄酒在传统水泥罐中陈酿12个月。

品鉴笔记：

香气呈现红樱桃、玫瑰花瓣和碎石的味道。口感轻盈、线性，酸度明亮，单宁细腻。余味干净持久，突出纯净和张力。

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产区：奇安蒂

品种：桑娇维塞

评分：Jancis Robinson 16/20