洛克福德黑设拉子起泡酒 2024，750毫升

2024年份的洛克福德黑西拉起泡酒（Rockford Black Shiraz Sparkling 2024）采用巴罗萨谷老藤西拉葡萄酿制而成，在开放式石板罐中发酵，并使用传统篮式压榨机压榨。基酒在改良的索莱拉系统中于旧橡木桶中陈酿，随后进行瓶内二次发酵和酒泥陈酿，最后除渣。酒中还添加了少量洛克福德年份波特酒作为添糖，添糖量约为23克/升。

品鉴笔记：

这款酒香气浓郁，带有黑莓、李子和香料的气息。口感饱满顺滑，气泡细腻，带有深色水果的风味，余味干爽。整体而言，这是一款采用传统工艺酿造并经长时间橡木桶陈酿的浓郁型起泡红葡萄酒。

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地区：巴罗萨谷

品种：西拉

评分：杰西斯·罗宾逊 17.5/20