Domaine Jean-Marc Bouley Volnay VV 2018，750ml

这款100%黑皮诺葡萄酒，葡萄藤树龄超过40年，种植于沃尔奈（Volnay）一级园卡雷勒（Carelles）下方的三个公社地块——Les Pluchots、Les Famines和La Gigotte。葡萄园阳光充足，风力较小，有利于葡萄的成熟和浓郁度。葡萄经人工采摘，采用部分整串发酵（0-50%），并使用天然酵母在水泥罐和不锈钢罐中进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月，其中5-15%为新桶，装瓶前未经澄清或过滤。

品鉴笔记：

香气包括烟熏李子、黑醋栗、甘草和浓郁的泥土气息。口感中等至饱满，层次丰富，强劲有力，单宁紧致，质地宽广而柔顺。整体而言，这款酒强劲有力，结构严谨，适宜陈年。

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地区：沃尔奈

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 86-89