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尚-马克·布雷酒庄沃尔内老藤红葡萄酒 2018, 750毫升

Domaine Jean-Marc Bouley  |  SKU: 538-18-18

HK$530


100% 黑皮诺,采自沃尔奈(Volnay)一级葡萄园卡雷尔(Carelles)正下方的莱斯普鲁肖(Les Pluchots)、莱斯法米内斯(Les Famines)和拉吉戈特(La Gigotte)的共有田块,树龄超过40年。该葡萄园日照充足,风力微弱,有利于葡萄的成熟和浓缩。葡萄经人工采摘,在混凝土和不锈钢罐中用天然酵母进行部分带梗发酵(0-50%)。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月,其中5-15%为新橡木桶,未经澄清和过滤装瓶。

品鉴笔记:

香气包括烟熏李子、黑醋栗、甘草和浓郁的泥土气息。口感中等至醇厚,层次丰富,充满力量,单宁紧致,质地宽广而包容。总的来说,这款酒强劲而结构清晰,适合陈年。

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产区:沃尔奈(Volnay)

品种:黑皮诺(Pinot Noir)

评分:贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris)86-89