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Domaine Matrot Puligny Montrachet 一级园“Les Chalumeaux”2020 年,750 毫升

Domaine Thierry & Pascale Matrot  |  SKU: 436-07-20

HK$1,035


这款100%霞多丽葡萄酒产自布拉尼村附近一块朝东南的地块,种植在被称为“伦齐内”(rendzines)的浅层泥灰岩土壤上。葡萄藤树龄约30年,采用有机种植方式。葡萄经整串压榨后,在温控罐中用天然酵母发酵,随后在陈酿1至3年的法国橡木桶中带酒泥陈酿12个月,未使用新桶。之后,葡萄酒在不锈钢罐中继续熟化6个月,直至装瓶。

品鉴笔记:

这款酒香气馥郁,初闻带有花香、碎石气息,以及淡淡的白桃、梨和柑橘香。口感丝滑而充满活力,展现出果园水果的芬芳、微妙的香料味和咸鲜的矿物质感。整体而言,这是一款精准优雅的普利尼一级园葡萄酒,清晰而精致地展现了其高海拔风土的特点。

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地区:普利尼-蒙哈榭

品种:霞多丽

评分:贾斯珀·莫里斯 93-95