Domaine Jean Charles Rion Vosne Romanee「Les Hauts de Beaux Monts」2021年，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），來自沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的 Les Hauts de Beaux Monts 地塊，位於 Beaux Monts 氣候區的上坡，土壤為淺層石灰岩，排水良好。完全去梗，使用原生酵母在開放式不鏽鋼槽中發酵，隨後浸漬約 15 至 21 天。在法國橡木桶中陳釀 12 至 18 個月，新橡木比例適中，以保持風土的透明度。

品酒筆記：

香氣中帶有紅櫻桃、野草莓和乾燥玫瑰的芬芳，並伴隨著一絲香料和碎石的氣息。口感柔滑而精確，單寧細膩，酸度清新，支撐著覆盆子、紅醋栗和淡淡的泥土風味。

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產區：Vosne Romanee

品種：Pinot Noir

評分：未評級