尚夏爾荷昂莊園佛祖園特級園「小莫佩爾蒂」2021年份紅酒，750毫升

源自上夜丘園（Clos Vougeot）一個0.55公頃的地塊，位於弗拉熱伊-艾雪索（Flagey-Echézeaux）一側，靠近特級艾雪索（Grands Echézeaux），鄰近武若園城堡（Château du Clos de Vougeot）的圍牆，種植在石灰岩之上的淤泥黏土中。
100% 黑皮諾（Pinot Noir），葡萄經過完全去梗，使用天然酵母在開放式不鏽鋼槽中發酵，並在法國橡木桶中陳釀18個月，其中50%為新桶。

品酒筆記：

散發黑櫻桃、覆盆子和紫羅蘭的香氣，帶有微妙的泥土底蘊。口感上，結構堅實，酸度平衡，單寧細膩，果味濃郁，並帶有獨特的礦物質味。

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產區：夜丘園（Clos Vougeot）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評分