Tyrrell's「Lunatiq」希思科特希哈紅葡萄酒 2018，750毫升

Heathcote 葡萄園於 1994 年種植，位於維多利亞中部卡梅爾山朝東的山坡上，土壤為古老的寒武紀土壤。這些土壤賦予葡萄酒獨特的結構，其中最古老的區塊用於 Lunatiq 混釀。

釀造時加入了約 17% 的完整葡萄串，其餘則去梗以保留完整的葡萄粒。經過三天冷浸漬後，在開放式發酵罐中於 23 ºC 進行為期 14 天的發酵，並輕柔地淋汁以增強風味和色澤。葡萄酒在緊密紋理的法國橡木桶中（15% 新桶）熟成 14 個月，在裝瓶前將最佳的橡木桶進行混釀。

品酒筆記：

酒色深沉，呈墨紫色，帶有鮮明的色澤。香氣濃郁，充滿深色水果、胡椒、熟肉製品的香氣，並帶有一絲法國橡木的芬芳。口感醇厚柔和，帶有深藍莓、巧克力和一些甜香料的味道。來自梗和橡木的單寧完美融合，賦予悠長的絲滑質地和細膩誘人的餘韻。

----------------------------------

產區：維多利亞

品種：希拉

評分：未評分