斯特拉斯克萊德 1990，33 年單一穀物威士忌，八度桶，鄧肯泰勒，700 毫升

Strathclyde 1990 是一款來自低地地區、酒齡 33 年的單一穀物威士忌，於 1990 年蒸餾，2024 年裝瓶。這款限量發行批次取自雪莉八分之一桶（sherry octave cask）編號 6439166，在較小的橡木桶中完成熟成，以提升其深度和風味。酒精濃度為 51%，僅生產 82 瓶，使其成為這家知名穀物酒廠稀有且值得收藏的酒款。

Duncan Taylor 的The Octave 系列展示了在特別製作的八分之一桶中完成熟成的威士忌，這些酒桶比標準桶小得多。較小的酒桶尺寸增加了木材和烈酒之間的相互作用，創造出獨特而濃郁的風味。

關於 Strathclyde 酒廠：

Strathclyde 酒廠於 1927 年在蘇格蘭格拉斯哥成立，是調和蘇格蘭威士忌的主要穀物威士忌生產商。它使用連續蒸餾器生產清淡、順滑的烈酒，主要原料為玉米和小麥，並以麥芽大麥輔助發酵。Strathclyde 威士忌以其多功能性而聞名，是百齡壇（Ballantine’s）和皇家禮炮（Chivas Regal）等知名調和威士忌的基酒，這些品牌均歸其母公司保樂力加（Pernod Ricard）所有。

儘管其重點仍在於調和威士忌，但偶爾發行的單一穀物威士忌（通常在雪莉桶或葡萄酒桶中熟成）展示了其發展出焦糖、乾果和香料等複雜風味的能力。作為低地地區少數仍在營運的穀物酒廠之一，Strathclyde 在蘇格蘭威士忌傳統中扮演著關鍵角色，融合了傳統和大規模生產。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精濃度：50.7%

產區：低地