高原騎士 1987，35 年「鑑賞家之選」高登麥克菲爾 (2023)，700毫升

高原騎士35年（Highland Park 35 Year Old）是高登麥克菲爾鑑賞家之選原桶強度系列（Gordon & MacPhail’s Connoisseurs Choice Cask Strength range）的單桶發行酒款。這款奧克尼單一麥芽威士忌於1987年蒸餾，2023年1月17日裝瓶，酒精度為56.9%。它在續填波本桶（酒桶編號21604501）中熟成35年，共釀得131瓶。該款威士忌未經冷凝過濾，裝瓶時未添加色素。這批酒屬於Batch 23/019，體現了高登麥克菲爾透過精心挑選的酒桶，致力於長期熟成和區域特色表達的理念。

品飲筆記：

聞香：威士忌帶有蘋果、柑橘和溫暖的辛香料氣息。口感：甜美卻辛辣，展現濃郁的橙香、成熟的果園水果風味和一絲橡木味。餘韻：中等酒體，帶有持久的木質香氣和平衡的果香。這款酒經過數十年在美國橡木桶中緩慢熟成，呈現出精緻而成熟的風味。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精濃度：56.9%

產區：島嶼