Port Ellen 1983, 40 年, Duncan Taylor, 700毫升

Duncan Taylor Scotch Whisky 從其豐富的檔案中汲取靈感，發布了這款卓越的 40 年份 Port Ellen 單一麥芽威士忌，該威士忌在首次填充的歐洲橡木雪莉桶中熟成。這款威士忌於 1980 年代初期蒸餾，反映了 Port Ellen 該時代標誌性發布的特色。

這款威士忌於 223 年從 667 號酒桶中以 52.4% 的酒精度裝瓶，最初在艾拉島熟成，然後於 2010 年移至 Duncan Taylor 位於亞伯丁郡的總部完成陳釀。每個醒酒器都經過手工修飾，單獨編號，並附有簽名的真品證書。這標誌著 Duncan Taylor 自 2013 年以來首次發布 Port Ellen。

香氣：經典的雪莉艾拉島風味。充滿了太妃糖和皮革的香氣，混合著黑莓和草莓淋上奶油的明亮果味。

口感：濃郁的太妃糖和更多的水果味，這次是煮熟的，而不是新鮮的。濃稠而有嚼勁的質地，烤山核桃的味道突出。

尾韻：悠長而似乎永恆。雪莉桶帶來的深色苦巧克力味一直持續到最後，並帶有一些辛辣的烤橡木味。

關於 Port Ellen 酒廠：

Port Ellen 酒廠於 1825 年在艾拉島成立，以其泥煤單一麥芽威士忌聞名，這些威士忌因其煙燻和海洋風味而備受珍視。儘管酒廠於 1983 年關閉，但其威士忌仍然備受追捧，僅有少量稀有酒桶可用於特殊發布。重新開放 Port Ellen 的計劃已經宣布，這突顯了其在威士忌世界中持久的傳承。

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產品類型：單一麥芽威士忌

酒精濃度：52.7%

產區：艾拉島