吉乃川 氣泡清酒 藏之淡雪

「Sakagura no Awayuki」意譯為「酒窖裡的輕雪」，這個名字是為了喚起這款氣泡清酒柔和、細膩的氣泡。

這款氣泡清酒由位於新潟縣的 Yoshinogawa 酒造釀造，採用新潟當地種植的酒米，精米步合為 65%，經天然碳酸化發酵，並經過輕度巴氏殺菌。其酒精濃度為 7.5%，SMV 為 -44（非常甜），酸度為 2.0，並依照 Echigo Toji 傳統釀造。建議飲用溫度為徹底冰鎮，約 5°C。

品飲筆記：

香氣明亮而濃郁，帶有優格、蜂蜜和亞洲梨的芬芳。口感柔和輕盈，呈現出棉花糖、彈珠汽水和蛋白霜的風味，並伴隨著溫和的酸度取得平衡。總體而言，它清淡、甜美、爽口，具有細膩的慕斯質地和清爽的餘韻。

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產地：日本

品種：五百万石

評分：未評分