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吉之川極上吟釀,300ml

Yoshi No Gawa  |  SKU: 1700-13

HK$80


Gokujo 」的意思是「優秀的」或「極好的」。

這款吟釀新潟縣吉野川酒造添加了少量釀造酒精以增強香氣並營造更輕盈的口感。它採用精米步合55%的五百萬石米,在不銹鋼槽中用新潟吟釀酵母發酵,並在上市前短暫陳釀。酒精濃度為15.5%,SMV值為+7(非常乾爽),酸度為1.2,並由杜氏酒廠釀造。 正繼 越後的 杜氏公會。建議冷藏後飲用,溫度約10°C。

品嚐筆記:

香氣精緻芬芳,帶有淡淡的茴香、新鮮香草和核果氣息。入口清爽乾淨,酸度柔和,層次豐富,帶有富士蘋果、油桃和一絲茴香的風味。整體口感滑順、乾爽、清新,餘韻絲滑。

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地區:日本

品種:五百萬石

評級:未評級