Les Arches de Belliviere Astrancia 玫瑰紅酒 2021，750毫升

Les Arches de Bellivière 是他們的酒商標誌，於 2017 年隨著他們的兒子 Clément 的到來以及霜凍損害影響了他們的莊園後推出。

Astrantia 由來自亞維儂附近 Mont Ventoux 山坡的葡萄釀製而成，是 80% Grenache 和 20% Aubun 的混合酒。

這款酒的葡萄藤位於隆河谷南部的 Ventoux，採用生物動力法種植，樹齡介於 10 到 30 年。手工採摘的葡萄串裝在小箱中，由冷藏卡車運送到 Bellivière 酒窖。

葡萄去梗，輕輕壓榨，然後將葡萄汁放入大型橡木桶中。短暫浸漬後，用於 Astrancia 的汁液被放出（剩餘的部分成為紅色的 Raisins Migrateurs），並與天然酵母進行自發發酵，不添加硫磺。

這款深色玫瑰紅酒經過短暫陳釀，並以最少的硫磺裝瓶。

品酒筆記：

它呈現出苦橙皮、紅蘋果和黑色水果的香氣，並輔以烘焙香料和白胡椒的味道。口感上帶有相當的咬勁和清爽的酸度，提供均衡而令人振奮的體驗。

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產區：法國葡萄酒 - 羅亞爾河谷

品種：格那希、奧本

評分：未評級