Les Arches de Belliviere Astrancia 玫瑰 2021 年，750 毫升

他們的酒商品牌 Les Arches de Bellivière 於 2017 年推出，當時他們的兒子 Clément 出生，此前他們的莊園遭受了霜凍損害。

阿斯特蘭蒂亞葡萄酒採用產自阿維尼翁附近旺圖山坡的葡萄釀製而成，由80% 的歌海娜和 20% 的奧本混釀而成。

這款葡萄酒的葡萄藤位於隆河南部的旺圖山，採用生物動力法種植，樹齡在10至30年之間。手工採摘的葡萄串裝在小箱子裡，用冷藏車運送到貝利維耶酒窖。

葡萄去梗後，輕柔壓榨，葡萄汁放入大型橡木桶中。短暫浸漬後，用於釀造阿斯特蘭西亞（Astrancia）的葡萄汁被取出（剩餘部分則製成紅色的「遷徙者」葡萄乾），並在不添加硫的情況下，利用天然酵母進行自然發酵。

這款顏色深邃的桃紅葡萄酒經過短暫陳釀，裝瓶時僅添加了極少量的硫磺。

品嚐筆記：

這款酒散發著苦橙皮、紅蘋果和黑莓的香氣，並帶有淡淡的烘焙香料和白胡椒味。口感勁道十足，酸度清爽，帶來平衡充滿活力的體驗。

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產區： 法國葡萄酒 - 盧瓦爾河谷

品種：歌海娜、奧本

評級：未評級