托萊尼「Gran Selezione」基安蒂經典 2018 年，750 毫升

100% 桑嬌維塞，產自單一葡萄園，種植於粉質黏土。

在溫控不銹鋼槽中發酵。
在25百公升橡木桶中熟成18個月，裝瓶後再熟成6個月方可出貨。

品嚐筆記：

帶有櫻桃果香、煙草、皮革的氣息，並隱約透出甘草和香料的味道。優雅的單寧與果香完美平衡，再加上絕佳的酸度，讓這款酒結構複雜，力量十足。餘韻悠長，令人回味無窮。

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地區：托斯卡納

品種：桑嬌維塞

評分：詹姆斯·薩克林 94