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Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1992 年,700 毫升

Christian Drouin  |  SKU: 919-61-92

HK$2,300


這款蘋果酒於1992年在獅心莊園(Coeur de Lion)採用傳統的2500公升銅製蒸餾器進行兩次蒸餾而成。酒體由35種有機蘋果混合釀製而成,分為甜型、微苦型、苦型、酸型四種。蘋果僅在完全成熟時採摘,然後經過清洗、分類和壓榨。發酵在發酵槽中進行,時間從五週到一年不等。發酵完成後,將蘋果酒再次蒸餾,並在紅色卡爾瓦多斯酒桶和舊琥珀橡木桶中陳釀數十年。最後,在15至25百公升的酒桶中進行最終陳釀。這款酒的酒精度為42%,是克里斯蒂安·德魯安(Christian Drouin)年份系列的一部分,該系列以單一年份為單位,並以木盒包裝。

品嚐筆記:

香氣撲鼻,散發著切開的蘋果、菩提花、葡萄乾和香料的香味。口感柔順飽滿,餘韻展現出成熟卡爾瓦多斯酒的典型特徵。整體印像是平衡、香氣濃鬱且精緻。
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產品類型:卡爾瓦多斯

酒精度:42%

地區:法國