Domaine de la Garreliere Cinabre 2017 年，750 毫升

CINABRE是圖賴訥產區的法定產區葡萄酒，由一塊1978年種植在南坡上的赤霞珠葡萄釀製而成。土壤為石灰岩上的燧石黏土，並含有鐵礦脈。

這款葡萄酒在水泥槽中進行自然發酵，浸漬時間為2-3週，採用溫和萃取方式。壓榨汁和自流汁混合後，在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒在500公升橡木桶中陳釀超過12個月，裝瓶前至少調配2個月，並在裝瓶時調整二氧化硫含量。

品嚐筆記：

香氣中瀰漫著乾紫羅蘭花瓣的芬芳，以及覆盆子、醋栗和藍莓等成熟多汁的漿果風味，隨後是煙熏和草本氣息，尤其是月桂的香氣，並帶有淡淡的礦物質和深色香料的味道。餘韻帶有巧克力和甘草的甜美。單寧醇厚，餘韻悠長。

----------------------

地區：圖賴訥

品種：品麗珠

評級：未評級