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雅尼克·阿米羅·布爾格伊“Les Quartiers”2021 年,750 毫升

Yannick Amirault  |  SKU: 302-75-21

HK$165


這片位於山腳下、朝東的單一地塊,土壤為白色白堊土(高活性石灰岩),氣候涼爽,在陽光充足的年份,葡萄品質潛力非凡。葡萄藤種植於1960年代,自1986年起由我們負責耕作。葡萄園保留了天然草皮,行間也進行了耕作。

葡萄經手工採摘,並經過兩次篩選和去梗(不壓榨)。酒精發酵在錐形橡木桶中進行,浸皮期為四週。之後,葡萄酒陳釀24個月,其中45%在1500公升橡木桶中陳釀,35%在400公升橡木桶中陳釀,20%在600公升砂岩罐中陳釀。

品嚐筆記:

布爾格伊「Les Quartiers」是一款乾型、酒體中等的紅酒,以其濃鬱的酸度和黑醋栗、菸草的豐富風味而聞名。石灰岩賦予了它顯著的清爽感,並輔以柔和的單寧。

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地區:圖賴訥

品種:品麗珠

評級:未評級