Yannick Amirault 聖尼古拉德布爾格「泉」紅葡萄酒 2022，750毫升

此產區位於聖尼古拉德布爾格村莊周圍的沙礫梯田上，擁有莊園中最易排水和早期成熟的條件。葡萄藤平均樹齡為45年，土壤經過充分耕作。

葡萄100%手工採摘，經過兩次篩選並去梗（不壓碎）。酒精發酵在開放式酒槽中進行，軟浸漬期為三週。然後葡萄酒在橡木桶中靜置5至10個月。

品酒筆記：

一款典型的聖尼古拉德布爾格葡萄酒，以我們嚴謹的態度釀造。口感活潑清爽，略帶香料和牡丹花香。

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產區：都蘭（Touraine）

品種：品麗珠（Cabernet Franc）

評分：Vinous 88