Yannick Amirault 聖尼古拉斯德布爾蓋伊“La Source”2021 年，750 毫升

這片區域位於聖尼古拉-德-布爾格伊村周圍的沙礫梯田上，是酒莊排水性最佳、葡萄成熟最早的區域。葡萄藤平均樹齡為45年，土壤已充分耕作。

葡萄100%手工採摘，經過兩次篩選和去梗（不壓榨）。酒精發酵在開放式發酵槽中進行，浸漬期為三週。之後，葡萄酒在橡木桶中靜置陳釀5至10個月。

品嚐筆記：

這款酒突顯了品麗珠的花香，紫羅蘭的香氣特別突出。接著是藍莓、黑醋栗、煙草和摩卡的氣息。口感柔順多汁，單寧成熟，帶有濃鬱的漿果香氣，整體平衡極佳，餘味悠長，紫羅蘭和煙草的香氣縈繞不散。

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地區：圖賴訥

品種：品麗珠

評分：Vinous 85