Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis 一級園 "Les Chenevery" 2020, 750ml

這款酒的葡萄來自一級田 Les Chenevery 的老藤，該園位於 Les Faconnières 正下方，土壤為多石的黏土和石灰石。釀造時約有三分之二的葡萄帶梗發酵，以增加結構感並提升芳香。葡萄酒在法國橡木桶（約 30% 至 40% 為新橡木）中陳釀 12 至 15 個月後才裝瓶。

品酒筆記：

這款酒開瓶後散發出濃郁的黑櫻桃、燉李子和野紅莓的香氣，並伴隨著紫羅蘭花香、甜香料和微妙的鹹味莖梗複雜度。口感順滑、濃郁且充滿活力，濃縮的深色水果風味為核心，由細緻、粉狀的單寧和活潑的酸度支撐。餘韻悠長、結構感強烈並帶有礦物風味，以辛辣、胡椒的氣息收尾。

產區：莫雷聖丹尼（Morey Saint Denis）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：賈斯珀．莫里斯（Jasper Morris）91–94