Lignier Michelot 莊園布根地黑皮諾紅酒 2021, 750毫升

100% 黑皮諾，來自尚波勒-慕西尼（Chambolle-Musigny）的葡萄園，以有機方式永續種植並遵循月曆指示。葡萄經手工採摘，並以高比例（通常介於 50% 至 100%）的完整串發酵，使用不鏽鋼槽中的天然酵母，極少人為干預並低硫使用。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 12 個月，新木比例根據年份而定，介於 0-15%。

品酒筆記：
香氣中帶有紅櫻桃、覆盆子和微妙的泥土氣息。口感多汁，中段有新鮮水果風味，單寧柔和，酸度明亮。餘韻悠長。

產區：勃艮第（Bourgogne）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 87-88