Chateau Grand Puy Ducasse 2021, 1.5公升

2021 年大普伊杜卡斯城堡紅酒 (Château Grand-Puy Ducasse) 混合了 55% 的卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 和 45% 的梅洛 (Merlot)，產自波雅克 (Pauillac)、聖藍伯特 (Saint-Lambert) 和聖索沃爾 (Saint-Sauveur) 等地區的 40 公頃礫石土壤。葡萄經過完全去梗，並在溫控不鏽鋼和混凝土酒槽中，使用原生酵母進行發酵。這款酒在法國橡木桶中陳釀了約 18 個月，其中 30% 是新桶。

品酒筆記：

香氣含蓄，帶有黑醋栗、石墨和雪松的味道。口感中等酒體，呈現紅李子和黃香李果實風味，酸度清新，單寧細緻。整體而言，這款酒結構良好，平衡度佳，具有經典的波雅克典型性和陳年潛力。

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產區：波雅克 (Pauillac)

品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)

評分：葡萄酒愛好者 (Wine Enthusiast) 94