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Domaine Rapet Corton Grand Cru 2019,1.5公升

Domaine Rapet Pere et Fils  |  SKU: 1224-05-19

HK$1,810


由 50 年樹齡的黑皮諾葡萄樹釀製而成。科頓產區有兩種氣候:科頓庫姆斯(Corton Combes)(山谷)、科頓萊斯肖梅斯(Corton Les Chaumes)(石質高原)和拉沃伊羅斯(La Voie Rosse)(指鐵質土壤)。

發酵過程持續15天,期間進行壓帽,使葡萄酒在壓榨前充分吸收葡萄皮中的濃鬱風味和色澤。葡萄酒在20%的新橡木桶中陳釀。

品嚐筆記:

2019年份的科爾頓葡萄酒香氣濃鬱而複雜,帶有辛辣、黑醋栗和櫻桃酒的氣息。隨著陳年,酒體逐漸展現出灌木叢、松露和皮革的香氣。入口醇厚強勁,酒體飽滿,兼具優雅與慷慨,並擁有極佳的陳年潛力。