Domaine La Terrasse d'Elise "Siclene" 白乾葡萄酒 2022, 750毫升

這款酒產自Aniane和Saint‑Jean‑de‑Fos之間，葡萄園採用有機和生物動力法種植，土壤為黏土-石灰岩質，佈滿鵝卵石。2022年的混釀比例為40%瑚珊（Roussanne）、40%瑪珊（Marsanne）和20%霞多麗（Chardonnay），以低產量人工採摘。釀造過程溫和，採用天然酵母發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀約6至12個月。此酒未經過濾，輕微添加二氧化硫，使其在保持新鮮度的同時，發展出豐富的質地和香氣複雜度。裝瓶時酒精度約為14–14.5%。

品酒筆記：

香氣方面，帶有白色花朵、成熟梨子和核果的芬芳，並伴隨著蜂蜜、金合歡和微妙的異國情調。口感柔順且富有層次，溫和的豐潤感與清新的酸度平衡得恰到好處。黃色水果、柑橘和淡淡的辛香料風味引領出持久的餘韻，展現出優雅和礦物質的悠長感。

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產區：IGP Pays d’Hérault

葡萄品種：瑚珊（Roussanne）、瑪珊（Marsanne）、霞多麗（Chardonnay）

評分：法國葡萄酒評論（La Revue du Vin de France）91分