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Domaine La Terrasse d'Elise 「Les Hauts de Carol's」2019，750毫升

Domaine La Terrasse d'Elise  |  SKU： 4505-24-19
HK$290

採用 100% 神索 (Cinsault) 釀製，葡萄種植於埃羅 (Hérault) 地區的石灰岩和黏土。葡萄去梗後，在混凝土槽中以天然酵母發酵，然後在混凝土槽中熟成約 12 個月，不使用新橡木桶，最後裝瓶。

品酒筆記：

香氣散發著明亮的紅櫻桃和覆盆子氣息，伴隨著花香和些許加里格灌木 (garrigue) 的芬芳。口感柔順清新，單寧細膩，餘韻潔淨優雅。這是一款純粹而富有表現力的法國南部紅酒，強調細膩和易飲性。

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產區：IGP 埃羅省葡萄酒 (Pays d'Herault)

葡萄品種：神索 (Cinsault)

評分：The Wine Front 95