尚．馬克．布瓦洛酒莊波瑪一級園「哈若里耶」紅酒 2021, 750ml

100% 黑皮諾（Pinot Noir），來自1929年至1945年間種植於Les Jarollières地塊的老藤。此地塊為一級園（Premier Cru），位於波瑪（Pommard）與沃爾奈（Volnay）交界處，地理位置優越。葡萄園坐落在坡地中部，土壤為黏土石灰岩，富含鐵質和層狀岩屑（grèzes litées），朝東/東南。酒莊人工採摘葡萄，並完全去梗。釀造過程包括冷浸漬發酵前處理，隨後是使用天然酵母的傳統發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約13-16個月，其中約30%為新橡木桶。

品酒筆記：

2021年份的酒款初聞帶有黑櫻桃、黑李、覆盆子、濕潤泥土、林下灌木（sous-bois）和微妙香料的香氣。口感中等至飽滿，濃郁的深色水果風味，單寧堅實卻成熟，結構深邃，酸度活潑，餘韻悠長，帶有泥土和礦物質的風味。這是一款強勁、嚴謹，且為長期陳年而釀造的酒款。

產區：波瑪（Pommard）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 90-92