Ca' del Baio “Autinbej” Barbaresco 2020 年，750 毫升

自2014年釀造以來，Autinbej葡萄酒秉承傳統，精選不同特級葡萄園（crus）中最溫暖、光照最充足的地塊，將內比奧羅（Nebbiolo）葡萄混釀而成。酒莊名稱源自於朱利奧·格拉索（Giulio Grasso）已故的父親埃內斯托（Ernesto）用來形容優質葡萄園地塊的詞彙。這款內比奧羅葡萄產自2008年和2009年種植的葡萄園，土壤類型為灰泥、石灰岩和沙土。其中一塊葡萄園朝西，另一塊朝東。

葡萄去梗後進行發酵，在溫控不銹鋼槽中帶皮浸漬9至15天。之後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶（boti）中陳釀24個月，最後瓶陳至少4個月後上市。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著覆盆子、果醬和紫羅蘭的芬芳，給人一種飄逸之感，並伴隨著甜辣的氣息和淡淡的可可香。入口後，Autinbej 口感溫暖、悠長、持久，略帶單寧感。

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地區：巴巴萊斯科

品種：內比歐羅

評分：拉斐爾·韋基奧內 91