Port Ellen 1981 - 回憶系列 #2 “私人收藏” G&M，700毫升
Port Ellen 1981 - 回憶系列 #2 “私人收藏” G&M，700毫升 已預訂，到貨後會立即出貨。
「私人珍藏系列」精選了一系列真正卓越且獨一無二的陳年單一麥芽威士忌，這些威士忌來自蘇格蘭各地一些著名的、鮮為人知的以及現已關閉的釀酒廠。
Port Ellen 1981在重新填充的雪莉桶中熟成，並於 2023 年從 290 號桶中裝瓶，酒精度為 52.5%。它以私人收藏系列和回憶系列 #2 的名義裝瓶。
僅生產了 181 個手工吹製的水晶醒酒器。
時間在許多方面都具有強大的平衡作用，使人們能夠以更客觀的視角反思過去。以艾雷島無可爭議的經典之作波特艾倫酒廠為例，如果當時的決策者們在1983年因經濟問題最終決定關閉酒廠之前，能夠預見未來，那麼或許這家酒廠至今仍在為新一代威士忌愛好者釀造其獨具特色的單一麥芽威士忌。
儘管酒廠已經關閉，但仍有少量酒桶在陳釀，如今，波特艾倫威士忌更受世人推崇。它散發著艾雷島其他單一麥芽威士忌無法比擬的精緻優雅：麂皮、檸檬皮和黑胡椒碎的香氣與濃鬱的酚類煙熏味交織融合，釀造出一款被眾多鑑賞家譽為史上最佳威士忌之一的佳釀。這真是一款失落的經典，絕無僅有。
聞香：黑巧克力的香氣與生薑和肉桂的辛香相得益彰。黑醋栗的清香逐漸過渡到椰棗和甜香草莢的芬芳。
口感：濃鬱的水果蛋糕風味引出烤蘋果和濃鬱甜美的煙燻味。花生脆糖的味道與黑櫻桃和辛辣胡椒的味道交織在一起，令人印象深刻。
餘韻：悠長飽滿，帶有持久的乾果和篝火餘燼的香氣。
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產品類型：單一麥芽威士忌
酒精度：52.5%
地區：艾雷島
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Port Ellen 1981 - 回憶系列 #2 “私人收藏” G&M，700毫升
