Distillerie Poli Amorosa di Dicembre Grappa de Torcolato，500ml

托爾科拉託的乾葡萄渣蒸餾季在十二月結束。
每年都會重申等待下一次收成的承諾。

Torcolato 是一種甜美金黃的葡萄酒，由新鮮的 Vespaiolo 葡萄串製成，葡萄串被擰成長長的辮子（威尼斯方言稱之為“torcolati”），然後懸掛晾乾至十二月。

乾燥過程通常會持續到十二月，導致葡萄中的水分蒸發，糖分濃度增加。

溫度變化往往會導致灰黴病的發生，灰黴病是一種著名的貴腐菌，它能產生新的芳香元素。

格拉帕酒誕生於 1983 年，產量極為有限。

材料：托爾科拉托葡萄酒的維斯帕約洛葡萄

生產方法：手工蒸餾，小批量生產，使用配有蒸汽鍋的間歇式銅製蒸餾器。

香氣：葡萄乾、西梅乾、杏乾和無花果乾。

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產品類型：格拉帕酒

酒精度：40%

地區：義大利