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Domaine Rapet 伯恩一級園「Greves」2020,750毫升

Domaine Rapet Pere et Fils  |  SKU: 536-54-20

HK$510


100% 黑皮諾(Pinot Noir)種植於0.33公頃的葡萄園,園內葡萄藤逾50年樹齡,位於陡峭山坡上,土壤為礫石和沙質土。葡萄經人手採摘和篩選,其中30%帶梗發酵。發酵期持續15天,期間定期進行壓帽以萃取顏色和單寧,隨後於法國橡木桶中陳釀,其中20–30%為新桶。

品酒筆記:

香氣:帶有紫羅蘭、黑莓和香料的氣息。口感:濃郁且充滿活力,單寧細膩,酸度清新,餘韻悠長帶有胡椒味。這是一款優雅而充滿活力的伯恩(Beaune)一級園葡萄酒,兼具芳香魅力與結構的精緻。

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產區:伯恩(Beaune)

品種:黑皮諾(Pinot Noir)

評分:Jasper Morris 90-93