Domaine Rapet Savigny les Beaune "Aux Forneaux" 2021，375毫升

此酒來自擁有50多年歷史的「Aux Fournaux」地塊，該地塊以發現於此地的煤窯命名。

薩維尼勒博訥（Savigny-les-Beaune）以其規模和眾多著名的「Climats」而聞名。「les Fournaux」這個「Climat」的特點是深層、富含鐵質的土壤。

發酵持續15天，並進行壓酒帽，讓葡萄酒在壓榨前充分吸收葡萄皮的豐富風味和顏色。葡萄酒在20%新的橡木桶中熟成。

品酒筆記：

這是一款優雅的黑皮諾（Pinot Noir），帶有覆盆子和紅醋栗等小型水果的風味。口感柔順、美味且和諧。尾韻展現出非常宜人的細緻木質香氣。

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產區：薩維尼勒博訥（Savigny Les Beaune）

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Burghound 88-90