佩羅米諾莊園香貝丹特級園紅葡萄酒2019年，750毫升

來自1957年種植的0.80公頃地塊，土壤淺薄、肥沃，由棕色和淺色黏土石灰岩與礫石混合而成1。葡萄經過完全去梗，並在冷浸漬後，於不鏽鋼槽中以原生酵母發酵。葡萄酒在20-30%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月，期間沒有換桶、澄清或過濾，並以重力裝瓶。

品酒筆記：
香氣方面，鼻息間可聞到紅櫻桃、黑櫻桃、深色水果、玫瑰和香料的氣息。口感強勁而優雅，中段口感集中了果香，單寧結構良好，酸度活潑。餘韻悠長，具有15-25年的陳年潛力。

產區：香貝丹特級園（Charmes Chambertin Grand Cru）
品種：黑皮諾（Pinot Noir）
評分：Jasper Morris 94-96