Perrot Minot 酒莊，Vosne Romanée "Orme des Chalandins" 2020，750毫升

100% 黑皮諾，源自兩個村莊級地塊：Les Ormes（1985 年種植）和 Les Chalandins（2000 年種植），此前統稱為「Ormes des Chalandins」。這些地塊位於黏土-石灰岩土壤上，其中含有大量淤泥和肥沃的表土，賦予其芬芳的香氣和柔順的質地。果實經完全去梗後，在不鏽鋼罐中利用原生酵母發酵，並輕柔萃取以保持細緻。在法國橡木桶中陳釀 12-14 個月，並適度使用新橡木桶以保持純淨。

品酒筆記：
香氣中帶有紅櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和微妙的泥土氣息。入口優雅。中段口感帶有絲滑的果味，單寧細膩，酸度活潑。餘韻悠長，具有 10-15 年的陳年潛力。

產區：Vosne Romanée
葡萄品種：黑皮諾
評分：Jasper Morris 88-90