根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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Domaine Jean Tardy 夜聖喬治一級園「Aux Argillas」2019，750毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU： 523-70-19
HK$1,245

100% Pinot Noir，種植於0.39公頃的土地，於1969和1973年種下，土壤為黏土-石灰岩，南北向。葡萄全部去梗，保留65%完整果實，使用不銹鋼槽，以原生酵母發酵，盡量減少踩皮次數。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀18個月，新桶與一年桶各佔一半，裝瓶前換桶一次。

品酒筆記：
香氣帶有黑櫻桃、黑色水果、泥土和辛香料的氣息。口感強勁，中段味蕾有濃郁的果味，單寧結構良好，酸度清新。餘韻悠長，具備12-18年的陳年潛力。

產區：夜聖喬治一級園 (Nuits Saint Georges 1er Cru)
品種：黑皮諾 (Pinot Noir)
評分：Jasper Morris 93