Domaine Jean Tardy 夜聖喬治一級園「Aux Argillas」2018年，750毫升

Domaine Jean Tardy | SKU： 523-70-18

HK$1,130

100%黑皮諾，種植在0.39公頃的地塊，於1969年和1973年種植，土壤為黏土石灰岩，南北朝向。葡萄經完全去梗，保留65%完整漿果，並使用不銹鋼罐中天然酵母發酵，盡量減少踩皮。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀18個月，新舊桶各佔一半，裝瓶前換桶一次。