貝里維爾酒莊羅亞爾河坡地「倉鴞」白葡萄酒 2020, 750ml

「L'Effraie」是一款 100% 白詩楠，採摘自 Bellivière 較年輕的羅亞爾河坡地（Coteaux du Loir）葡萄藤，這些葡萄藤分佈在 11 個地塊，總面積達 3.5 公頃。這些採用杯狀整枝法修剪的葡萄藤樹齡介於 10 到 30 年之間，在燧石質沙質黏土上茁壯成長，底下是白堊土（軟質石灰岩）。這些葡萄藤已獲得生物動力法認證並以手工採摘。

葡萄被直接壓榨到不銹鋼槽中，果汁經過一夜沉澱後，透過重力作用轉移到橡木桶中，使用天然酵母發酵並添加最少量的硫。葡萄酒在 350 公升的橡木桶中陳釀約 12 個月，這些橡木桶主要使用 1-3 年的舊桶，每年也會使用少量新桶。

Bellivière 的白詩楠通常會保留一些殘糖，因為酒莊允許發酵自然結束。2020 年份裝瓶時殘糖量為 16 克/升。

品酒筆記：

這款葡萄酒散發出鳳梨、柑橘、甜 quince、一絲蜂蜜、可愛的燧石土壤和一抹乾燥花香的美妙香氣。入口後，葡萄酒明亮、酒體飽滿，帶有一絲甜味，餘韻悠長、集中且平衡感極佳。

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產區：Coteaux du Loir

品種：白詩楠

評分：未評級