Domaine Bernard Gripa 聖約瑟夫布蘭克 2021 年，750 毫升

這款葡萄酒由80%的瑪珊（Marsanne）和20%的謙珊（Roussanne）混合而成，葡萄藤樹齡40年，生長在花崗岩基底的石灰岩土壤中。酒體帶有桃子的香氣，並略帶金合歡的芬芳，口感純淨怡人。葡萄在發酵前會在不銹鋼槽中進行低溫浸漬。

釀造工藝採用傳統方法，葡萄酒100%在橡木桶中陳釀，主要使用6-7年新的600公升半桶，陳釀8-9個月後裝瓶。蘋果酸-乳酸發酵完全完成。

品嚐筆記：

2019年份的聖約瑟夫白酒散發著蜂蜜、梨子和鳳梨的香氣。這款酒由70%的瑪珊和30%的邏珊混釀而成，主要在橡木桶中發酵和陳釀（20%的酒液在不銹鋼罐中陳釀至最終調配），酒體中等至飽滿，口感豐腴柔順，餘味悠長，帶有柑橘風味。

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地區：聖約瑟夫

品種：瑪珊、蘋珊

評分：詹姆斯·薩克林 93