Domaine Rapet Savigny les Beaune“Aux Forneaux”2021 年，375 毫升

產自「Aux Fournaux」地塊，已有 50 多年的歷史，因在那裡發現的煤窯而得名。

薩維尼萊博訥以其面積和許多著名的氣候類型而聞名。 「萊富爾諾」氣候類型的特徵是土壤深厚且富含鐵質。

發酵過程持續15天，期間進行壓帽，使葡萄酒在壓榨前充分吸收葡萄皮中的濃鬱風味和色澤。葡萄酒在20%的新橡木桶中陳釀。

品嚐筆記：

這款黑皮諾葡萄酒展現出優美的風味，帶有覆盆子和紅醋栗等小漿果的香氣。口感柔順、美味、和諧。餘韻帶有令人愉悅的精緻木質香調。

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地區：薩維尼-萊博訥

品種：黑皮諾

評分：Burghound 88-90