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Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 一級園「Les Folatieres」2020，750ml

Domaine Francois Carillon  |  SKU： 562-55-20
HK$1,840

Folatieres 位於陡峭山坡上，土壤由黏土、石灰岩和鵝卵石組成，種植著 49 年藤齡的葡萄樹，釀造出比其鄰居更為內斂、平衡的葡萄酒。葡萄整串壓榨後，在橡木桶中發酵和陳釀 18 個月，其中 20% 為新橡木，並偶爾攪桶。

品酒筆記：

帶有礦物質、杏桃和白桃的香氣。中段口感再次展現出色的飽滿度和令人驚訝的強勁，風味濃郁，帶有礦物感，餘韻深長。

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產區：普里尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet)

品種：夏多內 (Chardonnay)

評分：Burghound 91-94