Chateau Los Boldos Tradition Reserve Chardonnay 2023，750毫升

2023年份珍藏夏多內葡萄酒採用100%產自卡恰波阿爾山谷（Cachapoal Valley）的夏多內葡萄釀製而成，葡萄生長於多石的沖積土壤上。葡萄經手工採摘，並在壓榨機中進行12小時的低溫浸漬發酵。發酵在6-18°C的不銹鋼槽中進行，使用天然酵母。葡萄酒在酒泥上陳釀，其中一部分在三次使用的法國橡木桶中熟成3個月。未進行蘋果酸-乳酸發酵。

品嚐筆記：

香氣包括熱帶水果、杏桃和梨子。口感清新，礦物質風味突出，酸度活潑，餘韻乾淨持久。整體而言，這款酒明亮而層次分明，展現了卡恰波阿爾葡萄品種的純淨特性和涼爽氣候的典型特徵。

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地區：卡恰波爾山谷

品種：夏多內

評分：未評分