洛斯波爾多酒莊經典珍藏夏多內白葡萄酒 2023，750毫升

2023 年珍藏莎當妮（Reserve Chardonnay）由百分之百的莎當妮釀製而成，莎當妮生長在卡恰波爾谷（Cachapoal Valley）的石質沖積土壤上。葡萄經人手採摘，並在壓榨機中進行 12 小時的低溫發酵前浸漬。發酵在不鏽鋼罐中進行，溫度為 6-18°C，使用天然酵母。葡萄酒經酒泥陳釀，部分在用過三次的法國橡木桶中陳釀 3 個月。沒有進行蘋果酸乳酸發酵。

品酒筆記：

香氣包括熱帶水果、杏子和梨。口感清新，礦物味十足，酸度活潑，餘韻乾淨持久。總體而言，這款酒明亮且層次分明，展現了品種的純正性以及卡恰波爾涼爽氣候的特色。

--------------------------

產區：卡恰波爾谷

品種：莎當妮

評分：未評分