Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1987 千禧年份蘋果白蘭地，700毫升

這款酒於1987年在 Coeur de Lion 莊園蒸餾，採用傳統的 2,500 公升銅製壺式蒸餾器進行雙重蒸餾。蘋果酒由 35 種有機蘋果品種混合製成，分為甜型、甜苦型、苦型和酸型。蘋果在完全成熟時採摘，然後清洗、分類和壓榨。發酵在酒槽中進行，時間從五週到一年不等。所得蘋果酒經過蒸餾，新烈酒在舊卡爾瓦多斯酒桶中陳釀數十年，然後在雪莉桶中進行為期一年的收尾陳釀。最終熟成在 15 至 25 百升的酒槽中進行。這款酒以 42% 的酒精濃度裝瓶，是 Christian Drouin 年份系列的一部分，該系列為單一年份發行，以木箱呈現。

品鑑筆記：

香氣濃郁而圓潤，帶有梅干、黑櫻桃和糕點的香氣。口感飽滿滑順，展現出乾果和香料的味道。餘韻悠長和諧，反映了長時間陳釀的深度和成熟度。
------------------

產品類型：卡爾瓦多斯

酒精濃度：42%

產區：法國