弗里馬克修道院霞多麗幹白酒 2023，750毫升

這款酒採用100%夏多內葡萄釀製而成，葡萄來自納帕谷多個葡萄園，包括惠奇卡山（Huichica Hills）、基斯（Keyes）、蘭喬薩科（Rancho Sarco）和阿曼（Ahmann），部分葡萄藤的歷史可追溯至1978年。發酵過程採用混合容器：85%在橡木桶中（其中40%為全新法國橡木桶），15%在不鏽鋼槽中。陳釀時間為9個月，其中94%的酒液在法國橡木桶中陳釀，6%在不銹鋼罐中陳釀。

品嚐筆記：

這款夏多內散發著蜜脆蘋果、奶油蛋捲、邁耶檸檬皮和白花的香氣。口感層次豐富且平衡，展現出烤嘎啦蘋果、博斯克梨、榛果和香草的風味，柔滑的口感與活潑的酸度相得益彰。整體而言，這是一款酒體飽滿卻又巧妙平衡的霞多麗，體現了納帕谷現代風格，其特色在於涼爽氣候葡萄園的風土條件和精心的橡木桶陳釀。

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地區：納帕谷

品種：夏多內

評分：詹姆斯·薩克林 95